Monday 6 de February, 2023

2022, el año en que se duplicó el precio de los alimentos: la canasta básica aumentó un 101,36%

Así, una familia de dos adultos/as y dos menores que doce meses atrás precisaba $ 31,849,95 para adquirir sus alimentos indispensables, en el último mes del año pasado necesitó $64,134,25 –o sea más del doble que en diciembre 2021- para comprar los mismos productos.

En diciembre las frutas y verduras aumentaron 10%, mientras que a lo largo de 2022 el incremento fue de 191,16%

Según el relevamiento de los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) realizado por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política (ISEPCi) medidos a través del Índice Barrial de Precios en 900 comercios de cercanía ubicados en 20 distritos del conurbano bonaerense, los precios de los alimentos en diciembre aumentaron 3,57%, mientras que a lo largo del 2022 crecieron 101,36%.

Así, una familia de dos adultos/as y dos menores que doce meses atrás precisaba $ 31,849,95 para adquirir sus alimentos indispensables, en el último mes del año pasado necesitó $64,134,25 –o sea más del doble que en diciembre 2021- para comprar los mismos productos.

En diciembre las frutas y verduras aumentaron 10%, mientras que a lo largo de 2022 el incremento fue de 191,16%. La suba de los productos de almacén fue respectivamente de 1,99 y 108,04%, y los cortes de carne 1,81 y 56,63%.

Si bien en los últimos dos meses hubo una desaceleración de las subas en los precios de los alimentos: +4,2% en noviembre y +3,57% en diciembre; contra +3,84% en agosto, +5,54% en septiembre, y +7,74% en octubre, estos descensos en los porcentajes de incrementos no alcanzaron para cerrar el año con aumentos por debajo del 100% en los negocios de cercanía de los barrios populares.

La Canasta Básica Total (CBT) contiene un conjunto de rubros (gastos para el hogar, agua, gas, electricidad y otros combustibles, transporte, prendas de vestir, educación, salud y otros) que agregados a los alimentos son los esenciales para la vida de las personas y las familias.

En noviembre la CBT tuvo en promedio una suba de 4,95% que fue mayor que la CBA (3,57%), pero a lo largo del 2022 la relación fue inversa: 95,54% de la CBT contra 101,6% de la CBA.